Tortei na assadeira

É feito em só 30 minutinhos. Delícia que tem a cara do inverno! Anote a receita!
admin admin em 12/07/2013


Modo de preparo

  • Para o creme de queijo basta dissolver a sopa no leite e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar, tempere com noz-moscada ralada e 1 caixinha de creme de leite
  • Misture o molho de tomate com a água, reserve
  • Misture a moranga, sal, noz-moscada ralada, farinha de rosca, queijo parmesão ralado e reserve
  • Monte o tortei em refratário untado, camadas de molho de tomate, massa, creme de moranga, mussarela, creme de queijo e por último o creme de queijo e parmesão

Ingredientes

  • 1 pacote de massa para pastel (aproximadamente 15 unidades, mas pode usar mais)
  • Creme de moranga:
  • 4 xícaras de polpa cozida de moranga (amassada)
  • 4 colheres (de sopa) de farinha de rosca (controlar)
  • 3 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado
  • Sal

Molho:

  • 1 pacote de sopa creme de queijo ou de frango
  • 800 ml de leite
  • Noz-moscada ralada
  • 1 caixinha de creme de leite Mococa

Complemento:

  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 xícara de água
  • 100 g de queijo mussarela picado
  • 50 g de queijo parmesão ralado para polvilhar
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