Torta mousse de maracujá

Mousse já é bom, agora Torta Mousse de Maracujá é melhor ainda!
admin admin em 05/06/2013


Modo de preparo

  • Da torta: Dilua a gelatina em água aquecida e reserve.
  • Bata as claras com o açúcar e misture à gelatina ao leite condensado, ao suco de maracujá e ao creme de leite.
  • Coloque em uma forma e leve ao freezer.

Cobertura

  • Em uma panela, misture os ingredientes e deixe ferver até engrossar. Guarde na geladeira.
  • Cubra a torta congelada com a cobertura já resfriada e sirva.

Ingredientes

  • 8g de gelatina incolor
  • 2 claras de ovo
  • 240g de creme de leite
  • 240g de leite condensado
  • 80g de suco de maracujá
  • 50g de açúcar
  • Cobertura
  • 200g de maracujá com sementes
  • 200ml de água
  • 100g de açúcar
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