Torta de Queijo com Laranja

Explosão de sabores! Torta de queijo, doce e com um toque de laranja!
admin admin em 19/07/2013


Modo de preparo

  • Junte a farinha, o açúcar, o fermento; acrescente os ovos e a manteiga, misturando com as mãos, sem sovar.
  • Forre fundos e lateral de uma forma desmontável de 25cm diâmetro untada.

Recheio

  • Bata no liquidificador todos os ingredientes e coloque dentro da massa que está na forma.
  • Leve ao forno pré-aquecido, 200ºC, por aproximadamente 1 hora ou até massa ficar firme e levemente dourada.
  • Retire do forno.

Cobertura

  • Leve os ingredientes ao fogo, numa panela, mexendo sempre até engrossar.
  • Deixe amornar para cobrir a torta ainda quente.
  • Decore com casquinhas de laranja cristalizadas.
  • Leve para gelar por 3 horas.

Ingredientes

  • 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 ovo
  • 1 gema
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

  • 500g de cream cheese
  • 4 ovos
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme leite

Cobertura

  • 500ml de suco laranja
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de açúcar
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