Modo de preparo
Recheio
- Coloque a margarina em uma panela grande leve ao fogo até derreter toda a margarina
- Depois jogue aos poucos, a farinha de trigo e mexa até formar um creme e cozinhar a farinha de trigo
- Depois jogue o leite as poucos, mexendo, aos poucos, até formar um creme
- Depois do creme pronto coloque o frango e os temperos e misture bem, reserve
Massa
- Misture todos os ingredientes com a mão até formar uma massa lisa se precisar coloque mais margarina ou farinha de trigo até que a massa desgrude da mão e fique lisa
- Abra a massa com um rolo em uma superfície lisa e enfarinhada
- Coloque em uma travessa cobrindo os fundos e as laterais da travessa, não precisa untar
- Coloque o recheio e depois estique o restante da massa e coloque por cima cobrindo a torta
- Pincele com gema e leve ao forno médio por mais ou menos 30 minutos, até dourar a massa
Ingredientes
Massa:
- 500 g de farinha de trigo
- 300 g de margarina
- 10 g de sal
- 3 colheres de água gelada
Recheio:
- 5 xícaras de leite
- 5 colheres de sopa de margarina
- 5 colheres de sopa de farinha de trigo
- 500 g de frango desfiado
- Temperos a gosto (cheiro verde, tomate, cebola, azeitonas)
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