Torta de frango com creme de cenoura

Fica pronta em menos de uma hora. Curtiu? Vem ver a receita!
admin admin em 25/07/2013


Modo de preparo

  • Bata no liquidificador os 6 primeiros ingredientes, até ficar homogêneo
  • Adicione o fermento o sal e a pimenta e misture
  • Refogue os ingredientes do recheio, adicione 1/2 copo americano de água e deixe levantar fervura
  • Unte uma forma de aro removível de 20cm e despeje metade da massa e por cima o recheio
  • Cubra com o restante da massa e polvilhe com a salsa
  • Leve para assar por 45 minutos
  • Desenforme e sirva

Informaçães Adicionais
Obs.: Pode ser usado 300 g de carne moída no lugar do frango.

Ingredientes

  • 2 xícaras de leite
  • 3 ovos
  • 3 cenouras grandes cozidas e picadas
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 colher de chá bem cheia de fermento em pó
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Margarina e farinha de rosca (ou farinha de trigo) para untar
  • Salsa desidratada para polvilhar

Recheio:

  • 1 peito de frango grande cozido e desfiado
  • 1 cebola média picada
  • 1 tomate sem sementes picado
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 4 colheres de sopa de molho de tomate
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro verde picado a gosto
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