Torta de chocolate com caju

Olha só que delícia, experimente o ótimo sabor!
admin admin em 30/06/2013


Modo de preparo

  • Derreta o chocolate em banho-maria. Bata na batedeira com metade do açúcar e a manteiga até formar uma espuma fofa. Ponha as gemas, uma a uma, e bata por mais cinco minutos. Bata as claras em neve com o sal. Junte o açúcar restante. Retire da batedeira e ponha o chocolate, a castanha e o biscoito. Mexa, ponha em uma forma untada e com papel-manteiga. Asse até firmar. Polvilhe açúcar e sirva com a calda.

Ingredientes

  • 200 g de chocolate ao leite
  • 1 xícara (chá) e 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga
  • 6 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1 pitada de sal
  • 200 g de castanha de caju picada
  • 50 g de biscoito tipo maisena triturado
  • Açúcar de confeiteiro e calda de morango a gosto
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