Torta de banana com chocolate

Super fácil e muito deliciosa, sucesso garantido!!!
admin admin em 15/04/2013


Modo de preparo

Para polvilhar:

  • Cacau em pó a gosto Bata bem a manteiga com o açúcar.
  • Junte a gema, 1/2 colher (chá) de essência de baunilha e misture.
  • Acrescente a farinha, o sal, a amêndoa e bata.
  • Ponha a massa em uma forma redonda e forre o fundo e a lateral.
  • Deixe na geladeira por dez minutos.
  • Aqueça o forno em temperatura média.
  • Unte o papel-manteiga com manteiga e coloque sobre a massa com a parte untada para baixo.
  • Encha com grãos de feijão.
  • Asse por 20 minutos ou até a borda começar a dourar. Retire o feijão e o papel.
  • Asse por mais dez minutos ou até dourar.

Recheio:

  • Aqueça o creme de leite até ferver.
  • Transfira metade para uma tigela pequena e junte as gemas.
  • Mexa e devolva à panela.
  • Leve ao fogo baixo e mexa até engrossar ligeiramente, sem deixar ferver.
  • Pique os chocolates e junte ao creme.
  • Acrescente a manteiga e a essência de baunilha restante, misturando até ficar homogêneo.
  • Deixe esfriar. Corte a banana em rodelas de 1 cm de espessura.
  • Numa tigela, misture a banana com o açúcar e o rum.
  • Distribua as rodelas sobre a massa e cubra com o chocolate.
  • Deixe na geladeira por uma hora e ao servir, polvilhe o cacau em pó.

Ingredientes

  • 3/4 de xícara (chá) de manteiga
  • 1/3 de xícara (chá) de açúcar
  • 1 gema
  • 1e 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1e 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 1/3 de xícara (chá) de amêndoas moídas

Recheio:

  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 3 gemas
  • 1 tablete de chocolate meio amargo
  • 1/2 tablete de chocolate ao leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 bananas-nanicas médias
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de rum
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