Torta cremosa de nozes dos Deuses

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admin admin em 24/07/2013


Modo de preparo

Massa:
Misture a manteiga derretida com a bolacha triturada até formar uma massa homogênea e reserve. Coloque as bolachas cobertas de chocolate em toda a lateral de uma forma de aro removível. Forre o fundo da forma com a farofa de bolacha reservada.

Recheio:
Leve ao fogo brando, numa panela pequena, o leite condensado, as gemas peneiradas e o amido, mexendo sempre até obter um creme levemente espesso. Reserve.

Bata as claras em neve firme, junte o açúcar e bata mais um pouco.

Retire da batedeira e misture delicadamente o creme de leite. Acrescente o creme de gemas reservado e as nozes.

Despeje na forma com a massa, cubra com papel alumínio e leve ao freezer por cerca de 12 horas. Desenforme e sirva decorada com nozes trituradas.

Ingredientes

Massa

  • 1 pacote de bolacha tipo maizena triturada no liquidificador
  • 100 g de manteiga derretida
  • 1 pacote de bolacha que tenha um lado coberto de chocolate

Recheio

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 ovos
  • 1 colher (chá) de amido de milho
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas
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