Tiramissu

Um doce parecido com o pavê que vai te deixar com água na boca! Humm
admin admin em 17/06/2013


Modo de preparo

  • Bater por 5 minutos as gemas, o açúcar, sal e a baunilha na batedeira
  • Acrescentar o requeijão e bater até ficar cremoso e firme
  • Em um prato fundo coloque o café e o licor, molhando rapidamente parte dos biscoitos nessa mistura
  • Forre o fundo e as laterais de 6 xícaras (chá) com biscoitos
  • Despeje a mistura de queijo e o chocolate ralado
  • Molhe os biscoitos restantes, arranje-os em pé nas laterais das xícaras e coloque o restante da mistura para firmá-los
  • Por cima coloque o restante do chocolate
  • Gele por 4 horas antes de servir

Ingredientes

  • 6 gemas
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 450g de requeijão firme
  • 2 xícaras (chá) de Café frio e forte
  • 30 biscoitos champagne
  • com açúcar fino
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 2 colheres (sopa) de licor de cacau
  • 100g de chocolate meio amargo
  • raspado
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