Taça de Morango

É um doce simples de fazer e que deixa qualquer um com água na boa. Vai uma taça aí?
admin admin em 15/11/2013


Modo de preparo

  • Levar ao fogo os ingredientes do creme até engrossar.
  • Retirar e deixar esfriar.
  • Levar ao fogo os ingredientes do doce de morango para cozinhar por 5 minutos.
  • Retirar e deixar esfriar.
  • Levar ao fogo as claras com o açúcar.
  • Deixar amornar levemente, mexendo sempre.
  • Retirar, bater em batedeira, acrescentando o suco de limão, até ficar um suspiro bem firme.
  • Montar em taças: creme, doce de morango e suspiro.

Ingredientes

Doce de morango:

  • 2 caixas de morango
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • raspas da casca de limão siciliano

Creme

  • essência de baunilha a gosto
  • 3 gemas 
  • 2 colheres (sopa) rasas de amido de milho
  • 2 latas de leite (medidas pela lata de leite condensado)
  • 1 lata de leite condensado

Cobertura

  • 3 claras 
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
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