Taça de brigadeiro de morango

Deliciosa receita, uma taça enorme com morango e brigadeiro. Confira !!!
admin admin em 28/04/2013


Modo de preparo

  • Lave bem os morangos e retire os cabinhos. Ponha em uma panela e junte o açúcar. Leve ao fogo baixo e cozinhe, mexendo de vez em quando, até obter uma geléia. Retire do fogo e deixe esfriar. Misture à geléia de morangos o restante dos ingredientes e devolva a panela ao fogo. Cozinhe sem parar de mexer, até obter uma massa em ponto de brigadeiro mole. Despeje em taças e deixe esfriar.

Cobertura:

  • Bata o açúcar de confeiteiro com o creme de leite na batedeira, na velocidade mínima, até o ponto de chantilly. Espalhe o chantilly sobre o brigadeiro de morangos e decore com o chocolate. Leve à geladeira por 2 horas.

Dica: Sirva o brigadeiro com calda de chocolate quente.

Ingredientes

  • 800 g de morangos inteiros limpos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 gemas
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de margarina.

Cobertura:

  • 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
  • 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
  • 150 g de chocolate ao leite ralado
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