Suspiro de Padaria

Essa receita realmente faz jus ao nome do nosso site, delícia!
admin admin em 20/08/2013


Modo de preparo

  • Bata as claras com a pitada de sal até ficarem em neve, bem duras, formando picos.
  • Acrescente o açúcar pouco a pouco sem parar de bater.
  • Forre uma assadeira untada com papel manteiga.
  • Pingue o suspiro com a ajuda de duas colheres ou com bisnaga de confeiteiro.
  • Asse em forno muito brando até ficarem secos.
  • Deixe esfriar no forno. Rende 35 unidades.

Ingredientes

  • 5 claras
  • 15 colheres de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • Obs: Se quiser aumentar a quantidade, use sempre 3 colheres de açúcar para cada clara.
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