Strogonoff de frigideira

A massinha de hoje é totalmente diferente de tudo que você já viu! Talharim com Strogonoff. Você tem que...
admin admin em 28/04/2013


Modo de Preparo:

  • Aqueça a manteiga, o fio de azeite a cebola, o alho e a carne.
  • Leve ao fogo, refogue até a carne ficar macia e levemente dourada coloque os tomates.
  • Junte o cogumelo, o catchup, a mostarda, o shoyu, sal e misture. Logo em seguida o caldo de carne dissolvido na água, o talharim misture e deixe ferver.
  • Após a fervura abaixe o fogo, tampe a panela, cozinhe por mais ou menos 30 minutos, mexendo de vez em quando. Se for necessário
  • acrescente água quente.
  • Adicione o creme de leite, deixe por 3 minutos.
  • Sirva logo em seguida.
  • O talharim deve ser acrescentado sem o cozimento.

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 fio de azeite
  • 1/2 xícara (chá) de cebola picada
  • 1 colher (chá) de alho picado
  • 300 g de carne picada na ponta da faca
  • 3 xícaras (chá) de água quente com 1 tablete de caldo de carne dissolvido
  • 2 tomates picados
  • 100 g de cogumelo fatiado
  • 1/2 xícara (chá) de catchup
  • 1/4 xícara (chá) de mostarda
  • 3 colheres (sopa) de Molho de soja (shoyu)
  • sal a gosto
  • 2 xícaras (chá) de talharim (100 g)

Para finalizar:

  • 1 xícara (chá) de creme de leite sem soro

 

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