Sopa de Batata com 3 queijos

Sopa de batata leva três queijos e fica pronta rapidinho. Vale a pena anotar a receita dessa delicinha.
admin admin em 09/06/2013


Modo de preparo

  • Refogue na manteiga a cebola e o alho
  • Em seguida, adicione a batata, os queijos gorgonzola e parmesão, a noz moscada e a água e deixe ferver
  • Após fervura, acrescente o requeijão e bata no liquidificador
  • Se desejar uma sopa um pouco menos cremosa, adicione mais um pouco de água fervente após colocar todos os ingredientes
  • Servir quente

Ingredientes

  • 500g de BATATA CUBADA VAPZA
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 750mL de água
  • 100g de parmesão ralado
  • 100g de gorgonzola ralado
  • 100g de requeijão
  • 1 colher de chá de noz moscada
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