Salada de soja

É mais uma dica saudável e deliciosa. Veja como é fácil de preparar!
admin admin em 04/08/2013


Modo de preparo

  • Deixe a soja de molho coberta com água por 1 hora
  • Escorra e leve para cozinhar com 1 litro de água uma pitada de sal até ficar al dente
  • Escorra e coloque em uma saladeira e misture os demais ingredientes
  • Leve à geladeira até o momento de servir
  • Sirva sobre as folhas de alface

Ingredientes

  • 1 xícara de soja em grãos
  • 1 alface america ou outra de sua preferência
  • 1 xícara de tomate cereja cortados ao meio
  • 1 pepino pequeno cortado em cubos
  • 1 colher de sopa de manjericão
  • 2 colhres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado
  • Sal a gosto
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