Salada caesar

Que tal uma saladinha?
admin admin em 07/07/2013


Modo de preparo

  • Coloque um pouco de maionese sobre os 2 pães de forma (apenas para untar)
  • Coloque um pouco de pimenta do reino e orégano
  • Coloque para torrar no micro-ondas por 1 minutos e 30 segundos
  • O pão de forma deve ficar durinho, como torrada
  • Com uma faca, faça 3 tirinhas na vertical e 4 na horizontal (resumindo pique em quadradinhos)
  • Reserve
  • Enquanto o pão estiver torrando no microondas, faça a salada
  • Lave bem todas as verduras
  • Coloque todas as folhas do alface, uma sobre a outra, enrole e corte em tiras
  • Desfolhe o agrião
  • Corte cada tomate cereja em 3 ou 2 pedacinhos
  • Pique a cebolinha bem fininha
  • Misture tudo
  • Adicione sal (costumo colocar de 3 a 4 pitadas bem caprixadas)
  • Adicione 1 pitada de pimenta-do-reino, misture tudo
  • Adicione um pouco de azeite
  • Adicione queijo parmesão (eu coloco bastante queijo)
  • Por cima da salada jogue os crotons (pão de forma torrado e temperado)

Informaçães Adicionais

  • Dica: Não use queijo ralado de pacotinho. Compre o queijo parmesão e rale em casa.

Ingredientes

  • 1 cabeça de alface
  • 8 tomates cereja
  • 1/4 do maço de agrião
  • 2 pães de forma
  • Maionese
  • Cebolinha
  • Pimenta-do-reino
  • Orégano
  • Sal
  • Azeite
  • Queijo parmesão
Comentários