Quindim

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admin admin em 05/06/2013


Modo de preparo

  • Depois de peneirar as gemas junte o restante dos ingredientes e misture delicadamente.
  • Unte uma fôrma de anel com muita manteiga e em seguida polvilhe açúcar na fôrma.
  • Acrescente o líquido à fôrma e leve para assar em banho-maria a 140º, até ficar dourado e o coco ralado subir a superfície.

Ingredientes

  • 10 unidade(s) de gema de ovo peneirada(s)
  • 50 gr de coco ralado(s)
  • 150 ml de leite de coco
  • 200 gr de açúcar
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