Quiche de alho poró

É feito em só 30 minutinhos. Confira a receita!
admin admin em 24/07/2013


Modo de preparo

Massa:

  • Peneirar a farinha em uma vasilha e fazer um pequeno buraco no centro
  • Adicionar a margarina, o sal e a água
  • Misturar com as mãos a massa até que fique homogênea
  • Cobrir com filme plástico e reservar na geladeira

Recheio:

  • Aquecer o azeite e acrescentar o bacon
  • Acrescentar o alho poró cortado, refogar levemente e reservar
  • Em uma tigela bater os ovos, acrescentar o creme de leite fresco, sal e pimenta a gosto, o queijo gruyère e o queijo ralado
  • Juntar o alho poró refogado à essa mistura

Montagem:

  • Forrar o fundo e laterais de uma forma de fundo removível com a massa
  • Despejar o recheio sobre a massa
  • Levar ao forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 30 a 40 minutos
  • Desenformar e servir

Informaçães Adicionais

  • Dica: Prato excelente para ser acompanhado apenas com uma boa saladinha verde e uns tomates cereja partidos como na foto.

Ingredientes

Massa:

  • 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de margarina temperatura ambiente
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de água

Recheio:

  • 1 colher de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de bacon picadinho
  • 2 talos de alho poró
  • 2 ovos grandes
  • 1 1/2 xícaras de creme de leite fresco
  • Sal e pimenta a gosto
  • 100 g de queijo Gruyère ralado
  • 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
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