Quiche de Alho Poró com Gorgonzola

Quiche de Alho Poró com Gorgonzola para o lanche da noite!
admin admin em 16/08/2013


Modo de preparo

  • Misture todos os ingredientes, até obter uma massa homogênea.
  • Em seguida enrole em filme de pvc, e leve à geladeira por 2 horas.
  • Coloque a massa em uma forma com fundo removível.
  • Reserve.
  • Faça o recheio.
  • Coloque o recheio sobre a massa, salpique um pouco de queijo parmesão raladover vídeoe leve ao forno a 180ºC, por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.

Recheio

  • Misture todos os ingredientes, menos o queijo ralado, que deverá ser polvilhado por cima, na finalização.

Ingredientes

  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) desal
  • 100g de margarina Qualy Sadia
  • 1/2 lata de creme de leite
  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 maço pequeno de cebolinhas verdes (picada)
  • 1 colher (café) de sal
  • pimenta opcional
  • queijo ralado para salpicar

Recheio

  • 30g de ricota fresca (picada)
  • 3 ovos (batidos)
  • 30g de queijo gorgonzola (picado)
  • 100g de queijo prato (picado)
  • 100g de queijo meia cura (picado)
  • 2 alhos poró (cortados em rodelas bem fininhas)
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