Purê de batata ao molho de carne moída

É prato que sempre agrada!
admin admin em 13/07/2013


Modo de preparo

Purê:

  • Lave bem as 6 batatinhas e coloque numa panela de pressão, quando pegar pressão deixe-as por 12 minutos
  • Em um refratário, amasse bem as batatinhas adicionando os seguintes ingredientes leite, sal e manteiga
  • Misture bem até formar o purê

Molho:

  • Em uma panela grande, dissolva o caldo de carne e coloque os tomates cortados em cubos
  • Em seguida, adiciona-se a carne moída e o tempero à gosto
  • Quando a carne estiver quase pronta coloque o molho de tomate e misture bem, reserve

Decoração:

  • Coloque o ovo em água fervente por 5 minutinhos
  • Lave a salsinha e decore a seu gosto

Ingredientes

Purê:

  • 6 batatinhas médias
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de leite integral
  • Sal a gosto

Molho:

  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1 kg de carne moída
  • 2 tomates cortados em cubos
  • 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
  • Sal, orégano, azeitonas sem caroços e pimenta do reino à gosto

Decoração:

  • 1 ovo cozido
  • Folhas de salsinha
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