Pudim Sensação

Esse delícia é uma verdadeira sensação!
admin admin em 15/03/2013


Modo de preparo

Pudim de morango:

  • Em uma panela, misture os morangos e o açúcar.
  • Cozinhe no fogo brando, mexendo de vez em quando até formar uma calda e o morango ficar macio.
  • Deixe esfriar. No liquidificador, bata a calda de morango, o leite e o amido de milho.
  • Despeje em uma panela e leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar.
  • Desligue o fogo e misture o creme de leite.
  • Coloque em uma fôrma para pudim untada com óleo para capacidade de 1 litro.
  • Deixe esfriar fora da geladeira.

Pudim de chocolate:

  • Em uma panela, aqueça o leite e junte o chocolate picado.
  • Mexa até derreter completamente o chocolate.
  • Junte o chocolate em pó, o açúcar, o amido de milho previamente dissolvido em um pouco de leite frio e mexa sem parar até engrossar.
  • Desligue o fogo e junte o creme de leite. Despeje ainda quente sobre o pudim de morango. Deixe esfriar e leve a geladeira até firmar.
  • Desenforme, decore com raspas de chocolate e morangos.

Dica:
Se preferir sirva com calda de chocolate.

Ingredientes

Pudim de morango:

  • 1 caixa de morango lavados (300g)
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 500 ml de leite
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1/2 lata de creme de leite sem soro

Pudim de chocolate:

  • 500 ml de leite
  • 100g de chocolate ao leite picado
  • 3 colheres (sopa) e chocolate em pó
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1/2 lata de creme de leite sem soro
Comentários