Pudim de abacaxi

É feito em passos simples de fica muito saboroso! Veja a receita!
admin admin em 04/10/2013


Modo de preparo

  • Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, a baunilha, o abacaxi (sem a calda) e bata
  • Depois bote a manteiga e bata novamente
  • Despeje num pirex, coloque o coco ralado e mexa levemente
  • Unte uma forma (com furo no meio) com bastante manteiga e polvilhe com farinha de trigo
  • Leve ao forno regular
  • Enfeite o pudim com as metades das rodelas de abacaxi reservadas e as ameixas

Ingredientes

  • 10 ovos
  • 450 g de açúcar
  • 1 lata de abacaxi em calda (separe 3 rodelas para decorar)
  • 1 pacote de coco ralado
  • 1 colher de sopa (bem cheia) de manteiga
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 10 ameixas
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