Pimenta em conserva

Aproveite o final de semana para preparar uma conserva de pimenta!
admin admin em 24/06/2013


Modo de preparo

  • Para esterelizar o vidro, lave bem, depois escalde em agua fervente, por uns 15 minutos, deixe escorrer virado de boca para baixo até secar
  • Depois de seco, coloque as pimentas no vidro até quase o nível da tampa
  • Pingue as gotas de limão
  • Coloque o sal
  • Encha o vidro com o vinagre e tampe bem
  • Agite o vidro para que haja a mistura dos ingredientes
  • Guarde fora da luz por volta de uns 15 dias, depois é só degustar

Ingredientes

  • 1/2 kg de pimenta dedo de moça (ou uma de sua escolha), devem estar limpas e secas sem o talinho
  • Vinagre branco
  • Sal a gosto
  • Vidro esterelizado de sua escolha
  • 5 gotas de limão
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