Petit gâteau cremoso

Essa maravilha de sobremesa é irresistível!
admin admin em 13/06/2013


Modo de preparo

  • Aqueça o forno em temperatura média.
  • Em uma tigela refratária apoiada sobre uma panela com água bem quente, sem ferver, derreta o chocolate e a manteiga, mexendo delicadamente.
  • Em outra tigela grande, com uma colher de pau, misture 5 gemas (descarte as claras), os 5 ovos restantes e o açúcar.
  • Junte o chocolate derretido e a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem.
  • Unte com manteiga 12 forminhas com 7 cm de diâmetro.
  • Distribua a massa nas forminhas untadas.
  • Asse por 15 minutos ou até ficarem secos por fora.
  • Retire do forno e desenforme.
  • Sirva com chantili.

Ingredientes

  • 250 g de chocolate meio amargo em pedaços
  • 250 g de manteiga
  • 10 ovos
  • 3/4 de xícara (chá) de açúcar
  • 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
  • Chantili para acompanhar
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