Petit-four salgado

Um cafézinho pede um Petit-four, aprenda a fazer! Confira a receita!
admin admin em 29/07/2013


Modo de preparo

  • Leve a manteiga e a margarina para bater na batedeira e, em seguida, junte os ovos, um por um.
  • Adicione o creme de leite fresco e bata por mais 2 minutos, acrescentando a farinha, já misturada com o sal, aos poucos. Bata só para homogeneizar os ingredientes. Armazene a massa na geladeira coberta com um filme plástico por algumas horas.
  • Molde os biscoitos no formato que quiser e leve-os para assar à temperatura de 180°C por aproximadamente 20 minutos.
  • Você pode também criar variações, acrescentando na última etapa de preparação da massa queijo parmesão, castanha de caju ou gergelim.

Ingredientes

  • 190 g de manteiga
  • 190 g de margarina
  • 3 ovos
  • 70 g de creme de leite fresco
  • 750 g de farinha de trigo
  • 8 g de sal
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