Pavê surpresa de morango

Sirva com requinte seus convidados
admin admin em 25/04/2013


Modo de preparo

Base:

  • Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco), as gemas levemente batidas e a farinha dissolvida no leite reservado
  • Misture até engrossar (cerca de 7 a 10 minutos)
  • Desligue e adcione o creme de leite
  • Mexa para se agregar aos demais ingredientes
  • A seguir, divida o creme obtido em duas partes iguais

Primeiro creme:

  • Em uma das partes da base, junte os morangos picados, o licor e o chantilly
  • Reserve

Segundo creme:

  • Na outra parte da base, acrescente o chocolate ralado e mexa até derreter
  • Adicione os morangos picados e reserve

Montagem:

  • Em um recipiente, intercale em camadas o primeiro creme e bolachas picadas
  • Termine com um dos cremes
  • Decore com chantilly e morangos

Ingredientes

  • 1 pacote de biscoito de amido de milho

Base:

  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida de leite
  • 2 gemas
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 lata de creme de leite

Primeiro creme:

  • Metade da base
  • 1 xícara (chá) de morangos picados
  • 1 colher (sopa) de licor
  • 1 xícara (chá) de chantilly batido

Segundo creme:

  • A outra metade da base
  • 100g de chocolate meio amargo
  • 1 xícara (chá) de morangos picados
  • Decoração:
  • Chantilly e morangos picados
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