Pavê folhado de doce de leite e morangos

É feito com de doce de leite e morangos. Babou? Aprenda a fazer!
admin admin em 03/07/2013


Modo de preparo

Morangos:

  • Lave, corte em fatias finas e deixe escorrer (de preferência faça isso um tempo antes, para que os morangos não soltem água depois da montagem do doce)

Creme de doce de leite:

  • Aqueça rapidamente o doce de leite no micro-ondas (1 minutos) para amolecer
  • Misture bem o doce de leite com o creme de leite e reserve

Merengue:

  • Coloque as claras na batedeira, bata até formar as claras em neve e adicione o açúcar, deixando bater bastante até que o merengue fique bem firme

Montagem:

  • Em um refratário médio coloque uma camada de bolachas (meio pacote) no fundo
  • Cubra com metade do creme de doce de leite
  • Faça uma camada com as fatias de morango
  • Outra camada com o restante das bolachas
  • Outra camada com o restante do creme de doce de leite
  • Cubra com o merengue
  • Enfeite com fatias de morango
  • Conserve em geladeira

Ingredientes

  • 1 pacote de biscoito folhado doce Zezé (300 g)
  • 1 pote de doce de leite mu-mu (400 g)
  • 1 caixinha de creme de leite (200 g)
  • Alguns morangos (em torno de 150 g)
  • 3 claras de ovo
  • 9 colheres de sopa de açúcar
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