Pavê de sonho de valsa com morango

Vontade de comer aquele doce? Pavê de bombom com morango para satisfazer o seu desejo!
admin admin em 21/09/2013


Modo de preparo

Creme branco:

  • Misture o leite condensado com o creme de leite e as gemas e leve ao fogo até engrossar.

Ganache:

  • derreta o chocolate meio amargo e misture a caixinha do creme de leite, reserve.
  • Cobertura:
  • Faça o chantilly de acordo com as instruções da embalagem e guarde na geladeira até a hora de usar.

Montagem:

  • Molhe os biscoitos no leite, faça uma camada de biscoitos, e cubra com o creme branco e com os sonhos de valsa picados. Coloque mais uma camada de biscoitos e cubra com o ganache e os morangos picados, por ultimo coloque a cobertura de chantilly
  • Decore com raspas de chocolate e 1 morango.
  • Se desejar pode substituir a cobertura pelas 3 claras que não são utilizadas na receita, batidas em neve com 5 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de café de essência de baunilha.

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 gemas peneiradas
  • 200gr de chocolate meio amargo
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 caixinha de chantillyver vídeo
  • 1 ½ pacote de biscoitos champanhe
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 caixa de morangos picados
  • 8 bombons sonho de valsa picados
  • Raspas do chocolate meio amargo para decorar
  • 1 morango para decorar
Comentários