Pastelzinho de doce de leite

Pastel doce, já experimentou? Humm
admin admin em 03/06/2013


Modo de preparo

  • Numa tigela, misture a farinha, o fermento e o sal. Junte metade da banha derretida e misture bem. Adicione o ovo, a banha restante, a água e misture com as mãos até obter uma massa homogênea. Cubra e deixe descansar por 1 hora em temperatura ambiente.

Recheio

  • Aqueça o forno em temperatura média. Abra a massa e forre as formas. Recheie com o doce de leite e asse por 15 minutos ou até dourar.

Para polvilhar

  • Retire os pasteizinhos do forno e polvilhe com canela
  • Você pode usar gordura vegetal no lugar da banha, pois produz o mesmo resultado.

Ingredientes

  • 500 g de farinha de trigo
  • 4 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara (chá) de banha de porco derretida
  • 1 ovo
  • 1 xícara (chá) de água

Recheio

  • 3 xícaras (chá) de doce de leite cremoso

Para polvilhar

  • Quanto baste de canela em pó
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