Pão de queijo mineiro

Pão de queijo é uma delícia e o mineiro, é claro, o melhor
admin admin em 13/05/2013


Modo de Preparo:

  • Coloque em uma panela o leite junto com o óleo e o sal, leve ao fogo. Quando ferver derrame em cima do polvilho acondicionado em uma vasilha.
  • Misture com uma colher até que todo o polvilho esteja escaldado. Ai acrescente os ovos um a um alternado com o queijo e vá sovando até que a massa fique homogênea. Faça bolinhas, passe-as pelo queijo parmesão, disponha em uma assadeira levemente untada com óleo e leve ao forno quente (200ºC) por aproximadamente 40 minutos ou até que estejam douradas.
  • Depois de assar recheie com o sabor desejado.

Ingredientes:

  • 1 copo (americano) de leite
  • 1 copo (americano) de óleo
  • 1 colher (café) de sal
  • ½ kg de polvilho doce
  • 4 copos minas padrão ralado
  • 2 ovos
  • 50g de queijo parmesão fino para polvilhar

Opções de Recheio:

  • Queijo fundido e azeitonas
  • Cheddar
  • Doce de leite a gosto
  • Queijo fundido e azeitonas a gosto
  • Queijo cheddar cremoso a gosto
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