Pão de Mel com Recheio de Doce de Leite.

Receita super saborosa e cremosa, confira!!!
admin admin em 22/04/2013


Modo de preparo

Recheio

  • Antes de tudo, colocar uma lata de leite condensado, com água até passar da lata, em uma panela de pressão, por volta de 40 minutos após a panela começar a fazer “barulho”
  • Retirar e colocar a lata em água corrente e só abrir quanto estiver totalmente fria, o ponto certo é um doce de leite cremoso

Massa

  • Em uma tigela colocar o leite condensado, leite, mel, canela, cravo, nescafé, misturar bem com uma colher ou com um fouet, depois acrescentar o trigo, o chocolate, fermento e o bicarbonato, misturar novamente até obter uma massa homogênea
  • Colocar em uma forma redonda com um furo no meio, previamente untada com manteiga e trigo
  • Levar ao forno a 180°C por cerca de 40 minutos

Cobertura

  • Derreter as barras de chocolate em banho-maria

Montagem

  • Depois de já assada desenformar a massa ainda morna e dividi-la em duas partes, recheá-la com o doce de leite já frio, fechar com a outra parte e cobri-la com o chocolate derretido, também morna para facilitar a hora de espalhar sobre o pão de mel
  • Se preferir pode decorar um pouco mais com fios de leite condensado

Ingredientes

Massa

  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida de leite
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de cravo em pó
  • 1 colher de chá de nescafé
  • 1 xícara de chá de mel
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó
  • 2 xícara de chá farinha de trigo
  • 2 colheres de chá fermento
  • 2 colheres de chá bicarbonato de sódio

Recheio

  • 1 lata de leite condensado
  • Cobertura
  • 2 barras de chocolate ao leite
  • Um pouco de leite condensado para decorar (opcional)
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