Pão de mel com recheio de brigadeiro branco

Dá pra imaginar que delícia é esse pão de mel?
admin admin em 21/04/2013


Modo de Preparo:

  • 1. Para o recheio, misture em uma panela o leite condensado, a manteiga, o leite e cozinhe no fogo brando, sem parar de mexer, até engrossar.
  • 2. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Deixe esfriar e reserve.
  • 3. Para a massa, bata na batedeira a margarina com o açúcar mascavo até obter uma mistura cremosa.
  • 4. Sem parar de bater, acrescente o mel e os ovos, um a um. Junte aos poucos a farinha de trigo, o chocolate em pó, o fermento e misture bem.
  • 5. Coloque a massa em forminhas de pão de meluntadas com margarina.
  • 6. Distribua-as em uma assadeira e asse no forno, preaquecido a 200 °C, durante aproximadamente 25 minutos.
  • 7. Deixe esfriar e desenforme.
  • 8. Corte ao meio e recheie com o brigadeiro.
  • 8. Para a cobertura, derreta as raspas de chocolate.
  • 9. Banhe cada pão de mel no chocolate derretido.
  • 10. Coloque sobre papel-manteiga para secar e decore a gosto.
  • Dica: varie, dando banho com chocolate ao leite e chocolate branco.

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sobremesa) de manteiga
  • 1/4 de xícara (chá) de leite
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 150 g de margarina
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1/4 de xícara (chá) de mel
  • 2 ovos
  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • Raspas de chocolate branco ou ao leite
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