Panqueca fria de verão

Lanche perfeito para esses dias quentes, fica uma delícia, aproveite! :D
admin admin em 06/04/2013


Modo de preparo

  • No liquidificador bata os ingredientes da panqueca até que estejam bem misturados
  • Faça as panquecas em uma frigideira pequena, antiaderente e untada com óleo
  • Espere a frigideira ficar bem quente para começar
  • Coloque uma quantidade de massa de modo que não fique nem muito fina e nem muito grossa
  • Assim que estiver cozido um lado,vire delicadamente para cozinhar o outro lado
  • Unte sempre a frigideira cada vez que fizer uma panqueca
  • Quando ficar pronta passe maionese e coloque as fatias de presunto e mussarela
  • Coloque a alface e o tomate
  • Enrole e por cima coloque o catupiry

Ingredientes

Para a panqueca:

  • 2 xícaras de leite
  • 2 ovos
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • sal à gosto

Recheio:

  • maionese
  • presunto fatiado
  • mussarela fatiada
  • alface
  • tomate
  • catupiry
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