Molho de camarão com filé de robalo

Procurando uma receita de peixinho para o almoço de hoje? Veja essa sugestão deliciosa!
admin admin em 18/06/2013


Modo de preparo

  • Primeiro você precisa temperar o peixe e os camarões por 10 minutos antes de fazer qualquer preparo
  • Robalo coloque limão,sal e pimenta a gosto e reserve
  • Camarão coloque limão,sal e pimenta a gosto e reserve
  • Coloque o Robalo no forno por aproximadamente 10 a 15 minutos em 180°C

Molho de Camarão:

  • Coloque azeite na panela ate ficar bem quente
  • Coloque o alho ate dar uma fritada
  • Acrescente o alho-poró
  • E depois já o camarão já limpo com limão, sal e pimenta
  • Depois já coloque o vinho branco para dar uma flambada e tome cuidado para não deixar muito tempo senão ele fica uma borracha
  • Coloque os 2 tomates sem pele e sem sementes cortados finos
  • Por último coloque o creme de leite e não deixe cozinhar muito
  • Um arroz branco acompanha muito bem esse prato

Ingredientes

  • 1 kg de camarão limpo
  • 8 files de robalo
  • 2 alho poró
  • 2 tomates sem pele
  • 2 cremes de leite
  • 2 cabeças de alho cortadas finas
  • 100 ml de vinho branco seco
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto
  • limão a gosto
  • Salsinha para decorar
  • azeite a gosto
Comentários