Massa básica para pastel

Massa básica de pastel para você rechear com o que quiser!
admin admin em 26/07/2013


Modo de preparo

  • Misture tudo, sove bem, abra no cilindro ou rolo de macarrão.

Recheio

  • Prepare qualquer tipo de recheio, desde que não “molhe” a massa. Isto não significa que o recheio não possa ser úmido, e sim, que ele não deve escorrer líquidos em excesso, pois pode umedecer em demasia a massa e comprometer a crocância.

Ingredientes

  • 50g de gordura vegetal
  • sal a gosto
  • 150ml de água
  • 1 colher (sopa) de cachaça
  • + ou – 500g de farinha de trigo especial
Comentários