Frango de panela com batatas

Para o almoço de hoje. Sirva com arroz branco e o sucesso está garantido!
admin admin em 21/07/2013


Modo de preparo

  • Temperar o frango de véspera com 1/2 colher de sopa de alho socado, limão e sal
  • Colocar na geladeira e deixar até o momento de fazer
  • Em uma panela coloque o azeite, cebola, o restante do alho socado e deixe dourar
  • Acrescente o frango, o pimentão, shoyu, louro, ervas finas, misture tudo e mexa sempre, até dourar
  • Pingue água aos poucos para cozinhar
  • Prove o sal
  • Depois que estiver macio, acrescente as batatas cozidas e tenha cuidado para não desmanchá-las
  • É melhor tampar a panela e sacudir
  • Está pronto
  • Coloque em um refratário
  • Sirva com arroz branco

Ingredientes

  • 1 kg de coxas ou sobrecoxas sem pele
  • 4 batatas médias cozidas cortadas ao meio
  • 1 cebola média batidinha
  • 1 colher de sopa de alho socado
  • 2 colheres de sopa de azeite ou óleo
  • 1 colher de sopa de molho shoyu
  • 1 colher de sopa de pimentão verde picado
  • 3 folhas de louro
  • 1 colher de chá de ervas finas
  • 1 limão
  • Sal a gosto
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