Fraldinha a L’Ancienne

Ótima dica, Fraldinha com mostarda dijon!
admin admin em 14/07/2013


Modo de preparo

  • Passe sal e pimenta na carne.
  • Deixe a manteiga em ponto de pomada, misture com a mostarda e passe na carne toda.
  • Coloque em uma travessa de cerâmica e leve ao forno a 18ºC por cerca de 40 minutos.
  • Deixe descansar. Fatie e reserva. Sirva com legumes rústicos.

Ingredientes

  • 1 kg de fraldinha bovina Sadia
  • 3 colher(es) (sopa) de mostarda dijon
  • 100 gr de manteiga
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino preta
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