Modo de preparo
- Em uma tigela junte o coco ralado e os 150 ml de leite e deixe em repouso por 20 minutos para hidratar
- Em outra tigela bata os ovos e o leite condensado
- Junte o coco hidratado ao creme de leite condensado e ovos
- Unte uma forma própria para micro-ondas com margarina e polvilhe com açúcar
- Despeje a massa e leve ao forno micro-ondas por aproximadamente 7 minutos (depende da potência do forno)
Calda
- Derreta o açúcar até formar um caramelo, junte o leite de coco e cozinhe por mais ou menos 10 minutos, até dar uma engrossada
Ingredientes
- 100 g de coco ralado úmido e adoçado
- 150 ml de leite
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- Calda:
- 1/2 xícara de açúcar
- 200 ml de leite de coco
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