Cupcake de Nutella

Cupcake é tudo de bom, mas o de Nutella é melhor ainda!
admin admin em 28/08/2013


Modo de preparo

  • Preaqueça o forno a 180°C.
  • Misture a farinha, o fermento e o sal e reserve.
  • Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme fofo. Acrescente um ovo por vez, mexendo bem após cada adição. Junte a metade da pasta de avelã e misture bem. Adicione, alternadamente, a mistura de farinha e o leite, mexendo bem após cada adição.
  • Distribua a massa nas forminhas de papel, preenchendo-as até 2/3. Asse por 20-25 minutos ou até que quando espetar um palito, ele saia limpo.
  • Quando os cupcakes estiverem frios, cubra-os generosamente com o restante da pasta. Salpique as avelãs.

Ingredientes

  • 250 g de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 125 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 100 g de açúcar
  • 3 ovos
  • 400g de pasta de avelã (nutella)
  • 60 ml de leite
  • 65 g de avelãs torradas e moídas ou inteiras para decorar (opcional)
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