Cupcake de Maçã, Granola e Castanha

Maçã + Granola + Castanha = Cupcake com a cara do café da tarde!
admin admin em 06/08/2013


Modo de preparo

  • Misture o açúcar, os ovos e o leite de coco, até a consistência de creme.
  • Adicione as maçãs e a castanha.
  • Misture bem.
  • Adicione a pitada de canela, a granola, a farinha e o fermento.
  • Misture até a massa ficar bem homogênea.
  • Distribua nas forminhas de cupcake.
  • Asse em forno entre 170ºC e 200ºC, por 30 minutos.

Ingredientes

  • 1 colher (sobremesa) de fermento
  • 1 xícara (chá) de castanhas de caju trituradas
  • 3 maçãs sem casca e cortadas em cubinhos
  • 1 xícara (chá) de granola
  • 2 ovos
  • 1 garrafinha de leite de coco
  • 1 pitada de canela
  • 1 xícara (chá) de açúcar cristal
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
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