Creme de cenoura, laranja, mel e coentros

Nada melhor do que um Creme de cenoura, laranja e mel para esquentar a noite fria!
admin admin em 09/06/2013


Modo de preparo

Creme

  • Tempere a cenoura em recipiente de vidro. Tempere com azeite, sal, pimenta e o suco de laranja. Cozinhe em forno micro ondas. Logo que cozida bata no liquidificador juntamente com o creme de batata. Confira os temperos e está pronto.

Acompanhamento

  • Para guarnição, degome a laranja, retirando as grainhas, separe algumas folhas de coentros e o mel. Sirva o creme em prato fundo com os gomos de laranja, as folhas de coentros e o mel.

Ingredientes

Creme

  • 800 gr de cenoura em rodelas
  • 1,2 litro(s) de creme de batata
  • quanto baste de sal
  • 50 ml de azeite de oliva
  • 100 ml de suco de laranja

Acompanhamento

  • 300 gr de laranja
  • 25 gr de coentro
  • 100 ml de mel
  • quanto baste de azeite de oliva
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