Costelinha de Porco no Mel

De dar água na boca!
admin admin em 04/07/2013


Modo de preparo

  • Pegue a costelinha, fure em diversas partes e coloque na forma,regando com bastante vinagre e limão.
  • Adicione o tempero pronto e passe em toda costelinha,;junte a pimenta do reino, a pasta de alho, mais um pouco de vinagre e limão e misturar tudo com as costelas, por diversas vezes.
  • Abra o pote de mel e passe em toda costelinha, em todos os seus lados.
  • Deixe marinar dentro da geladeira, em vasilhame fechado.No dia seguinte, vire de lado,para que pegue o sabor dos dois lados.
  • Coloque no forno, coberto com papel alumínio e deixe por uma hora em fogo alto para que a carne asse por dentro.
  • Após este tempo, deixe mais uma hora, para que doure dos dois lados, virando de vez em quando.
  • Sirva com arroz branco e batatas sauté.
  • Faça um molhinho com vinagre e mostarda para passar na carne (fica saboroso).

Ingredientes

  • 3kg de costelinha de porco
  • 1 pote de mel
  • pasta de alho
  • limão a vontade
  • vinagre a vontade
  • tempero completo
  • pimenta do reino
  • orégano
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