Chocolate quente caseiro

Vai um chocolate quente para começar bem a semana?
admin admin em 18/07/2013


Modo de preparo

  • Bata as claras em neve e acrescente 3 colheres (sopa) de açúcar – uma a uma
  • Reserve
  • Faça uma gemada bem clarinha bata a outra metade do açúcar com a gema
  • Junte em uma panela o leite, o amido, o achocolatado e a gemada
  • Deixe ferver, mexendo para não derramar
  • Coloque as gotas de baunilha (opcional)
  • Sirva o chocolate na xícara, por cima sirva as claras a gosto
  • Enfeite com a canela em pó

Ingredientes

  • 500 ml de leite integral
  • 3 colheres de achocolatado em pó
  • 1 colher (sopa) generosa de amido de milho
  • 1 gema
  • 1 clara
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • Gotas de baunilha (opcional)
  • Canela a gosto
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