Canjica com creme de leite

Essa clássica delícia é bem fácil de ser feita, legal que pode ser servida quente ou gelada
admin admin em 26/04/2013


Modo de Preparo:

  • Lave o milho e deixe de molho na água por oito horas.
  • Escorra, coloque na panela de pressão, cubra com água limpa e cozinhe por 40 minutos, depois de iniciada a pressão.
  • Retire do fogo e deixe sair a pressão para abrir a panela.
  • Adicione a canela, os cravos, o açúcar e o leite ecozinhe em fogo baixo até engrossar.
  • Junte o creme de leite, deixe aquecer e sirva quente ou fria.

Dica: Se preferir, use o milho branco comum e adicione leite de coco e leite condensado.

Ingredientes:

  • 250 g de milho amarelo para canjica
  • 2 litros de água fria
  • 2 pauzinhos de canela
  • 1 colher (chá) de cravos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 caixas de creme de leite
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