Cação frito

Bateu vontade um peixinho frito? Veja essa receita de cação frito que é deliciosa e bem fácil de preparar!
admin admin em 09/07/2013


Modo de preparo

  • Corte o cação em cubos, coloque em um pote em seguida tempere com o alho
  • Junte o caldo dos limões, o glutamato de sódio, e o sal a gosto
  • Deixe no tempero por oito horas
  • Na hora de fritar, bata os ovos com 2 pitadas de sal em uma tigela
  • Em outra tigela, misture bem a farinha de trigo com o fubá
  • Para fritar, adicione o óleo em uma panela
  • Quando estiver quente, passe os pedaços do cação no ovo previamente batido
  • Depois, passe estes na mistura da farinha de trigo com o fubá
  • Frite até dourar

Ingredientes

  • 1 kg de cação em posta
  • 3 dentes de alho
  • 1 colher de chá de glutamato de sódio
  • 4 limões
  • Sal a gosto
  • 2 ovos
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de fubá
  • Óleo para fritar
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