Brownie da confeitaria Romana

Pode ser a sua sobremesa de final de semana. Quem ama? Veja a receita!
admin admin em 28/07/2013


Modo de preparo

  • Aqueça o forno em 180°C
  • Bata duas claras em neve e reserve
  • Depois bata a manteiga com o açúcar, duas gemas e um ovo inteiro até formar um creme
  • Junte a farinha aos poucos e com cuidado
  • Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria, ou então, use o microondas – em potência baixa – sempre mexendo a cada 30 segundos
  • Junte o chocolate derretido à massa e continue batendo
  • Acrescente as nozes e mexa
  • Por último, coloque as claras em neve e mexa suavemente até incorporar à massa
  • Forre uma forma retangular média com papel manteiga, despeje tudo
  • Asse por 35 a 40 minutos
  • Sirva com sorvete, morangos, damascos, cremes e o que mais a sua imaginação permitir

Créditos: Confeitaria Romana.

Ingredientes

  • 150 g de margarina
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • 250 g de chocolate meio amargo picado
  • 150 g de nozes picadas
  • Sorvete de creme, chantilly e morangos picados (para acompanhar)
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