Bombocado de Mandioca

Tão gostoso que todo mundo vai repetir.
admin admin em 15/10/2013


Modo de preparo

  • Misturar muito bem todos os ingredientes e colocar em assadeira ou forminhas ( empadinhas) untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.
  • Levar ao forno pré aquecido em 200 graus até ficarem douradas.
  • Depois de assado, tirar do forno e desenformar ainda quente.
  • Também podem ser usadas formas de papel tipo Cupcake apoiadas dentro das formas de empadas para não deformar.depois de frias guardar em um recipiente bem fechado.
  • OBS: Pode ser colocado cubinhos de goiabada no meio das forminhas para servir de recheio.

Ingredientes

  • 1 lata de leite moça tradicional
  • 150g de coco fresco ralado
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 ovos
  • 400g de mandioca crua descascada e ralada no ralo grosso.
  • manteiga para untar e açúcar para polvilhar.
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