Bolo Zebra

Modo de preparo Bata as claras em neve, acrescente metade do açúcar e bata até ficar firme Reserve Bata...
admin admin em 21/04/2013


Modo de preparo

  • Bata as claras em neve, acrescente metade do açúcar e bata até ficar firme
  • Reserve
  • Bata as gemas com o açúcar restante até ficar um creme claro, acrescente a água e bata até espumar
  • Acrescente a farinha, o fermento e o óleo, bata até ficar uma massa bem homogênea
  • Junte a massa com o suspiro mexendo delicadamente até incorporar
  • Divida a massa em 2 tigelas, em uma delas acrescente o chocolate e misture
  • Na forma untada e enfarinhada coloque 1 colher cheia de massa branca bem no centro, por cima 1 colher de massa de chocolate, faça assim até terminar as massas
  • Demora um pouco, mas é onde dá o efeito visual ao bolo
  • Leve para assar em forno pré-aquecido, a 180°, por aproximadamente 50 minutos

Serve 20 pessoas
Tempo de preparo: 2h 00min

Ingredientes

  • 6 ovos
  • 300 gramas de açúcar
  • 125 ml de água
  • 125 ml de óleo
  • 375 g de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
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