Bolo Salgado de Legumes

Bolo Salgado de Legumes, sirva no lanche ou como prato principal.
admin admin em 06/06/2013


Modo de preparo

  • Em um recepiente, coloque todos os ingrediente do recheio e misture bem (polpa de tomate, palmito, ervilha, milho, atum, azeitona, salsa).
  • Em outro recepiente, misture os ingredientes para a massa ( farinha de trigo, óleo, fermento, ovos, orégano e sal).
  • Junte o recheio com a massa. Despeje tudo, em uma assadeira de furo central untada com creme vegetal e polvilhada com farinha de rosca (se polvilhar com aveia fica muito bom também).
  • Leve ao forno pré aquecido (200°C) por aproximadamente 30 minutos ou até que espetando um palito, este saia limpo.
  • Você pode alterar o recheio, usando, cenoura cozida em cubos, frango, peito de peru, tomate seco, etc.

Serve 15 pessoas
Tempo de preparo: 1h 00min

Ingredientes

  • 1 1/2 xícaras(chá)de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de óleo de canola
  • 1 colher (sopa) de feremento em pó
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 4 colheres (sopa) de polpa de tomate
  • 1 vidro de palmito picado
  • 1 lata de ervilha em conserva
  • 1 lata de milho verde bem escorrido
  • 1 lata de atum em água
  • 6 azeitonas verdes cortadas
  • 1/2 xícara(chá) de salsa picada
  • sal a gosto
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