Bolo Pudim Surpresa

Desvende o sabor desse doce!
admin admin em 09/09/2013


Modo de preparo

Massa:

  • Na batedeira, bata o açúcar com as gemas até formar um creme claro.
  • Adicione a margarina, a farinha de trigo, o leite e o fermento e bata por 5 minutos.
  • Misture as claras em neve
  • Coloque a massa na fôrma untada e polvilhada com farinha de trigo.
  • Cubra com o creme, espalhando com cuidado.
  • Leve ao forno preaquecido em temperatura moderada (180º C) por aproximadamente 35 minutos ou até corar.

Creme:

  • Ferva o leite com o leite condensado e o amido de milho.
  • Deixe esfriar, misture o creme de leite e utilize.

Cobertura:

  • Misture os ingredientes e ferva até começar a engrossar.
  • Depois do bolo pronto, mas ainda quente, jogue a cobertura.
  • Deixe esfriar e sirva.
  • O creme fica depositado no fundo como um pudim.

Ingredientes

Massa:

  • 2 xícaras de açúcar cristal
  • 1 1/2 xícara de leite
  • 4 gemasver vídeo
  • 2 colheres (café) de fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina sem sal
  • 4 claras em nevever vídeo
  • 3 xícaras de farinha de trigo

Creme:

  • 2 e 1/2 xícaras de leite
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite

Cobertura:

  • 2 xícaras de açúcar cristal
  • 1/2 xícara de leite morno
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